Vega Prime Hotel Sorong Gelar JemPur Fest Angkat Kuliner Laut Lokal

SNANE PAPUA, Sorong - Vega Prime Hotel & Convention Centre resmi meluncurkan program kuliner tematik bertajuk Jembatan Puri Festival atau JemPur Fest sebagai upaya mempromosikan hasil laut unggulan dari Kota Sorong, Papua Barat Daya. Program Thematic Gallery Fusion Dinner Buffet ini mengusung konsep makan sepuasnya (all you can eat) dengan menonjolkan komoditas perikanan segar yang dipasok langsung dari pusat pelelangan ikan lokal.

Kegiatan ini dijadwalkan berlangsung setiap Sabtu mulai pukul 19.00 WIT bertempat di Vega Star Restaurant, lantai satu hotel tersebut. Pihak manajemen menetapkan tarif sebesar Rp 200.000 per orang bagi pengunjung yang ingin menikmati beragam sajian hidangan laut, mulai dari ikan, udang, hingga cumi-cumi yang diolah dengan standar hotel berbintang.

General Manager Vega Prime Hotel, Agus Sunarto, menjelaskan bahwa penamaan JemPur Fest diambil dari lokasi ikonik Jembatan Puri yang selama ini dikenal sebagai jantung ekonomi nelayan di Sorong. Inisiatif ini diambil untuk memberikan suasana baru bagi para tamu sekaligus memperkenalkan kekayaan bahari daerah kepada wisatawan domestik maupun mancanegara yang berkunjung ke wilayah tersebut.

"JemPur Fest ini kami terinspirasi dari Jembatan Puri. Dimana tempat ini menjajakan berbagai jenis hasil tangkapan laut, mulai dari ikan, udang hingga cumi-cumi. Jadi JemPur Fest ini sengaja dilakukan disini supaya para tamu hotel tidak bosan," ujar Agus Sunarto dalam keterangannya secara resmi di Sorong.

Selain konsep makan di tempat, manajemen hotel juga menyediakan layanan pesanan bawa pulang atau take away. Untuk layanan ini, harga yang dikenakan bersifat variatif, menyesuaikan dengan jenis menu yang dipilih serta metode pengolahan yang diinginkan oleh pelanggan. Inovasi ini memberikan fleksibilitas bagi masyarakat yang ingin menikmati standar masakan hotel dengan cita rasa lokal di luar lingkungan hotel.

Agus menerangkan lebih lanjut mengenai skema harga dan pilihan menu yang disediakan bagi para pelanggan. "Jadi Rp 200 ribu/orang itu makan sepuasnya. Selain itu kami juga menyediakan take away tentu dengan harga yang berbeda. Tamu bisa memilih menu apa saja dan bisa dimasak sesuai dengan permintaan tamu," katanya.

Program JemPur Fest merupakan bagian dari strategi jangka panjang perusahaan yang dikenal dengan istilah program M6. Program ini mencakup enam pilar layanan utama hotel yang mencakup aktivitas makan, minum, menginap, penyelenggaraan pernikahan, rekreasi kolam renang, layanan pijat (massage), serta penyediaan fasilitas pertemuan atau rapat (meeting).

Sebagai bagian dari ekspansi ragam kuliner, Vega Prime Hotel berencana menghadirkan rangkaian festival tematik dari berbagai daerah lain di Indonesia pada masa mendatang. Beberapa tema yang telah masuk dalam perencanaan manajemen antara lain Javanese Fest, Jimbaran Bali Fest, dan Sundanese Fest, guna memberikan variasi pilihan menu bagi masyarakat di Papua Barat Daya.

"Ini semua kami lakukan untuk melanjutkan program M6 Vega Prime Hotel yaitu, makan, minum, menginap, menikah, mandi di kolam, message serta meeting dan tahun ini juga kami akan menyiapkan kupon berhadiah," kata Agus menutup pernyataannya. Melalui rangkaian program tersebut, hotel ini berupaya memperkuat posisinya sebagai destinasi layanan terpadu di tengah pertumbuhan industri pariwisata dan jasa di Kota Sorong.